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お弁当のコツ
2014-12-3
米と健康
毎日のお弁当はお母さんにとってはとても大変ですよね。
美味しそうな見た目はもちろん、栄養面も気になりますね。
お弁当に入れる料理の組み合わせは、
主食3(ごはん):主菜1(肉・魚):副菜2(野菜)
の割合にすると、栄養のバランスが良くなります。
調理法も重ねないように、主菜を揚げ物にしたら副菜を煮物にするなどすると、エネルギー量や塩分などもちょうど良くなるようです。